Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Nasi Goreng Hati Ayam yang Lezat dan Bergizi: Resep dan Panduan Memasak


Nasi goreng hati ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang menggabungkan nasi goreng dengan tambahan hati ayam yang lezat. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi karena hati ayam mengandung banyak zat besi dan protein. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat nasi goreng hati ayam yang lezat dan bergizi. Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 2 cangkir nasi putih (dibuat sehari sebelumnya dan didinginkan)
  • 200 gram hati ayam, bersihkan dan potong-potong
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang merah, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Daun seledri secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah Memasak Nasi Goreng Hati Ayam:

Langkah 1: Memasak Hati Ayam

  1. Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan anti lengket.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan potongan hati ayam, garam, dan merica. Tumis hingga hati ayam matang sempurna.
  4. Angkat hati ayam dan sisihkan.

Langkah 2: Menyiapkan Nasi Goreng

  1. Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan besar atau wajan penggorengan.
  2. Tambahkan nasi putih yang sudah didinginkan. Aduk rata dan biarkan nasi hangat.
  3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram ke nasi. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
  4. Masukkan hati ayam yang sudah dimasak tadi ke dalam wajan dengan nasi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  5. Tambahkan daun bawang iris ke dalam nasi goreng. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.

Langkah 3: Menggoreng Telur

  1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan kecil.
  2. Tuangkan telur yang telah dikocok lepas ke dalam wajan.
  3. Goreng telur dengan api sedang hingga matang. Angkat dan potong-potong menjadi irisan tipis.

Langkah 4: Menyajikan Nasi Goreng Hati Ayam

  1. Ambil piring saji dan letakkan nasi goreng hati ayam di atasnya.
  2. Taburi dengan daun seledri yang sudah dicincang dan irisan telur goreng tadi.
  3. Nasi goreng hati ayam siap disajikan!

Tips Tambahan:

  1. Pastikan untuk menggunakan nasi yang sudah didinginkan sebelumnya, karena nasi yang dingin akan memberikan tekstur yang lebih baik saat dimasak.
  2. Jika Anda tidak menyukai rasa bawang, Anda dapat mengurangi jumlah bawang putih dan bawang merah sesuai selera.
  3. Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti cabai atau saus sambal untuk memberikan rasa pedas pada nasi goreng hati ayam sesuai dengan selera.
  4. Jika Anda menginginkan nasi goreng yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit keju parut saat mengaduk nasi.

Kesimpulan:

Nasi goreng hati ayam adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan nasi goreng dengan tambahan hati ayam yang bergizi. Dengan menggunakan resep dan panduan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati nasi goreng hati ayam yang lezat dan bergizi!

Post a Comment for "Nasi Goreng Hati Ayam yang Lezat dan Bergizi: Resep dan Panduan Memasak"